小売店の開業ステップ③
レイアウト草案と什器リスト作成
小売店の「売上を作る設計」は図面の段階で8割決まります。
動線・視線・手の届きやすさ・光の入り方──すべてが購買行動に影響します。
1. レイアウトの基本は“動線設計”
来店から退店までの動きを矢印で描き、商品の「見せ順」を整理します。
- 入口→注目棚（話題・新商品）→比較棚→レジ前
- 入口右側：来店客が最初に視線を向けるゾーン（必ず主力商品）
- 中央動線：滞在時間を長くする回遊導線（L字・コの字）
- 出口側：ギフト・ついで買い・季節商品を配置
2. ゾーニングで“役割別の空間”を作る
ゾーン例
- メインゾーン：主力商品／粗利の柱
- プロモーションゾーン：季節やトレンド提案
- サブゾーン：関連・リピート・ギフト訴求
ゾーンを3色で色分けしてレイアウトに描くと、バランスが一目でわかる。
3. 什器選びの考え方
什器は「高さ・奥行き・移動性」で決めます。什器リストを作って施工費を見積もりましょう。
- 棚什器：高さ1,200mm前後（腰高）で視認性◎
- 中島什器：回遊を促す中心エリア用
- 壁面什器：陳列効率とストック兼用
- レジ台：幅900mm以上で袋詰め作業スペースを確保
4. 照明・電源・サイン計画を同時に考える
照明は什器上部に「狙い照明」を当てることで商品の立体感が変わります。
コンセントや看板照明の位置もレイアウトと連動させておくと、施工時の手戻りが減ります。
5. 什器リストのテンプレート例
| カテゴリ | サイズ | 数量 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 棚什器 | W900×H1200×D450 | 4 | 中央通路沿い |
| 中島什器 | W600×H900×D600 | 2 | 季節特設用 |
| レジカウンター | W1200×H900×D600 | 1 | 背面収納付き |
| POPスタンド | 可変式 | 5 | プロモーション用 |
6. レイアウト完成のチェックポイント
- 入口から店奥まで視線が通るか？
- 死角がないか？防犯カメラで補えるか？
- 什器間の通路幅は800mm以上あるか？
- 照明・電源・動線が干渉していないか？
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