飲食店 飲食店の開業ステップ④|設計・レイアウトの詰め方|厨房動線・電気・給排水・換気の確定
飲食店の開業ステップ④。設計・レイアウトで失敗しないための実践ガイド。厨房動線、電気容量、給排水・換気・ダクト設計、設計打合せの注意点をチェックリストで解説。
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